本人属龙的70后，九十年代上大学期间“误入”老美的某胜某某基餐厅做管理。后来就一发不可收拾，做了本地一个龙头企业的副总开店数量达到近千家。后来又接手一家老字号企业，拓展到几百家门店。然后就自己创业，折腾快十年，成功过了也失败过了。
已不惑之年过半，即将知天命了。总觉得看了一些书懂了一些皮毛的理论知识再加上餐饮从业快三十年了。于是，想把懂得的一些知识和经验分享给身边的朋友们。让朋友圈在餐饮创业的路上，少走弯路，少掉坑。让朋友们的餐饮认知能够快速成长或知识体系快速构建起来，支持到朋友们的创业到创业成功。
辅导了几个朋友效果还不错。特别是去年在疫情当下朋友徐总的爱氏热狗走出困境得到资本的肯定和支持。还有前几年朋友陈总的林珍珠扁食经过支持辅导也逐步步入正轨。这样的例子很多，不宜多举，，，(有做广告推销的嫌疑[不看])
帮助别人成就自己。没有分别心地帮助别人，做这个“法布施”的事情往往给自己也带来快乐喜悦。
特别是一些对餐饮毫无认知的小白，经常来泡茶来沟通说:“想创业，开一家餐厅。”一般情况下，我都会很严肃地告诉他们。创业需谨慎，做餐饮的创业更需谨慎。创业除了资金准备，团队准备外，，，更重要的是自我准备。自我知识储备，自我创业精神准备，格局准备，，，还有精力投入，，吃苦的准备。
前几天一个九零后小涂来找我沟通，当我跟他两个小时沟通完毕之后。他说:“马哥，我冲动了，你帮我泼冷水，让我冷静下来了，否则我冲动的结果就是准备几十万资金打水漂了。”其实我不是泼冷水，是帮助朋友们正确对待创业对待餐饮项目的创业。帮助朋友们客观评价自己，客观评价自我认知和对自己一点创业想法的认知。
大家辛苦积攒筹措资金，想创业想赚钱赚更多的钱。可是创业里面的真正逻辑您弄清楚了吗？创业的几大要素，我们一定要深度思考清楚吧？
在餐饮辅导与孵化的路上，我不断地“法布施”。不断地支持他人成功，帮助朋友们少走弯路。在知识和经验分享的同时，跟着一个又一个的餐饮品牌的落地，跟着一家又一家分店拓展，看到消费者满意的笑容开心，体验到餐厅美食后的开心，消费者体验到我培训辅导的服务真诚的笑容。于是，我也开心了[耶]
