“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一粒米从播种收割要经历20道工序，农民从精心育种、培苗、耕种、插秧、施肥、打药、除虫，顶着炎炎烈日收割了来，再冒着酷暑高温脱了粒，一遍遍地翻晒，一遍遍地用原始而古老的风车筛滤，脱一遍还不算，再脱一层皮，成为亮晶晶的精米，最终落到了我们的饭碗里。每一粒米都包含着农民付出过多少辛勤劳动，每一粒米都浸透了农民伯伯多少心血和汗水！可是，当你不以为然地把它丢弃时，是否会想到一粒米的分量？可曾想到粒米之恩可养活一家！
在我们的生活中，不少人不懂得爱惜粮食，他们把饼干、馒头、面包、稀饭随便乱扔，在家里挑吃捡穿，完全没有珍惜粮食的观念。据有关部门估计，全国每年浪费的粮食，足够五千万人吃一年，多么惊人的浪费啊！这些数据如果还不能叫醒你，那就是无语了。
小时候，我们家也穷，如果能有顿顿白米饭那就是最幸福了。在那物质匮乏时代，家家都有一本难念的经。有时日子过不下去了，母亲常常到邻里借一点粮，等父亲发粮票时，再到粮站买米还人。那时，人家也贫困，舍得借点粮给你，都是一种恩情和爱。
记得，父亲在单位工作时，有个叔叔刚参加工作，从学徒工当起，他每个月工资才七元，怎么养活家人呢？每个月都捉襟见肘，工友们见了，都伸出友爱之手，帮他度过艰难困苦的岁月。那个时代的人都很单纯、善良、勤劳、有爱。虽然每个人生活都不容易，但就是见不得别人受饿，受苦，而宁愿苦自己，饿自己，也要帮别人。
正因为如此，父辈们在很小的时候，总是叮嘱我们要爱每一粒米，每一颗饭，不能浪费。长辈们总教育我们，不能剩饭，不能糟蹋粮食，否则会得罪上天，被雷公劈死。听说之后，每当下雨打雷时，我都吓得不得了，躲到被窝里想想有没有浪费过一粒粮食。所以，每次，我们都要把碗里的米饭吃干净，有掉到桌上的，也要捡起来吃了。
母亲也常常对我们说起上世纪60年代初，全国闹饥荒，野菜野草都被饥民啃光了，山薯仔便成了人们口中的一种救命粮。当时外公只靠一把锄头，一小块田地，要养活一家七口人，太难了。母亲是老大，很小就上山劳动，那时一天就是一顿饭。有一次，母亲带点干粮上山去砍柴和挖山薯仔，可是带去的干粮被二舅舅偷吃了，在挖不着山薯仔，又累又饥之下，母亲默默地流着眼泪背着柴下山。所以，母亲总是对我们说，一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。
忆苦思甜，我们还要感谢党和祖国。好日子来了，我们更要珍惜每一粒粮食带给我们的厚重的历史。
在革命战争年代，红军战士用热血和青春在奉献。在炮火连天中，他们为了祖国能够早点解放，他们愿意用牺牲换取下一代的孩子能够有饭吃，有衣穿，有书读，有事做，有房住……他们在战火纷飞中，勇敢地冲向敌人阵地，不怕死和牺牲，只为了能早点打败敌人，建立新中国。
长征，还记得吗？为了走出敌人的围剿，跳出敌人的包围圈，更好地寻求发展和解放所选择了一条艰难险阻的道路。可是长征途中，红军战士粮绝，没有吃的，把骡马杀掉；骡马没了，去挖野菜，啃树皮、嚼草根；野菜吃光了，就煮皮带吃……
记得，小时候，我听老一辈人讲《金色的鱼钓》的长征故事。故事里的一位老班长为了让几个伤员不饿肚子，自己不顾疲劳，强忍饥饿到小水塘为他们钓鱼充饥，自己却一点儿也舍不得吃，最后活活的被饥饿折磨得倒下了。试想，当时如果有一把米，老班长也许不会牺牲。如果长征中有很多充足的粮食，有些战士们也不会被饥饿夺去那坚强的生命。
多想想长征中的革命先烈吧！长征，那战胜一切困难的气概，始终激励着国人向更辉煌的未来前进。
而我们一定要继承和发扬革命勤俭节约的传统美德：爱惜每一粒米，每一颗饭，从我做起，从小做起，养成节约粮食的好习惯。
这就是一粒米，小到养活一个家，大到养活一个国，爱惜粮食，就会热爱自己的家和伟大的祖国。
